Ao iniciar o 2º semestre letivo, a nutricionista Tainá Santin reuniu as servidoras responsáveis pela “manipulação de alimentos” das escolas municipais. O objetivo do encontro baseou-se na produção de alimentos de forma segura e nas boas práticas de manipulação. Tendo em vista a grande responsabilidade de preparar uma alimentação saudável, higiênica e de qualidade, as participantes receberam um cronograma de higienização de instalações, superfícies e equipamentos. Este cronograma deve ser entregue mensalmente para nutricionista para fins de avaliação.

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